¿Qué función cumple la saliva?

¿Sabías que por un problema en la saliva podrías acabar teniendo que acudir a tu clínica dental? La saliva es mucho más importante de lo que crees. Tiene una gran cantidad de funciones, entre ellas, mantener en buenas condiciones la salud de tu boca y ayudar en la primera etapa del proceso de digestión.

La saliva es un líquido incoloro, inodoro, insípido y poco espumoso que proviene de las glándulas salivales, que están distribuidas por todas las zonas de la boca y del paladar. Está formada por un 99% de agua ayudando en la disolución de alimentos y permitiendo percibir el sabor de los mismos a través del sentido del gusto. El 1% restante se compone de diferentes sustancias: por un lado encontramos las sustancias orgánicas compuestas por proteínas, glucloproteínas, enzimas e inmunoglobulinas. Por otro lado, están las inorgánicas, formadas por los fosfatos y el bicarbonato para neutralizar los ácidos que, posteriormente, pueden provocan caries.

Cuando alguna de estas glándulas falla en ocasiones puede desencadenar en un problema de xerostomía generando una sensación subjetiva de sequedad oral.

Hay 3 pares de glándulas salivales mayores en toda la cavidad bucal: la paródita, las submaxilares y las sublinguales. Las primeras son las más grandes y generan el 28% de la saliva. Se sitúan en ambos lados de la boca, detrás de los pómulos. En segundo lugar, encontramos las glándulas submaxilares que se encuentran en la parte trasera de la mandíbula, bajo la lengua generando el 70% de la saliva. Por último, tenemos las glándulas sublinguales, que son las más pequeñas y crean el 2% de saliva restante. También es importante mencionar que hay una gran cantidad de glándulas menores en el paladar, lengua y labios.

Fuente: Nart Clínica Dental